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香港理工大学深圳研究院举办“环球食品安全及抗生素耐药性国际会议”
2016/11/15 10:40:22 香港理工大学深圳研究院 点击数:
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    11月14日,香港理工大学深圳研究院深圳食品生物污染与控制重点实验室与国家食品安全风险评估中心、中国农业大学合办的环球食品安全及抗生素耐药性国际会议在深圳东海朗庭酒店盛大召开。来自美国、加拿大、澳大利亚、英国和中国的50多名专家出席会议,并在会上发表演讲。全国各地约300名与会代表,包括约超过15名美国食品药品监督管理局和世界卫生组织代表。世界各地从事食品安全及抗生素耐药性研究的顶尖科学家聚首一堂,就如何促进全球的食品安全和对抗抗生素耐药性进行交流。
    食品安全和抗生素耐药性为目前全球的、尤其是中国重大的公共卫生议题。深圳市科技创新委员会邱宣书记表示,深圳市近年大力投入推进创新城市的建设,今年以来已出台五大措施,促进科技创新和人才发展,进一步打造创新驱动发展的顶尖优势,引进一流的科技人才和高水平的创新资源。作为一个高速发展的城市,食品安全是民生大事,而抗生素耐药性对健康的潜在威胁也越发受到重视。邱书记表示,本次会议能邀请许多国际专家聚焦于这两个重大议题进行交流、探讨,是非常难得的机会。
    深圳市市场和质量监督委员会王夏娜巡视员表示,食品安全及抗生素耐药性是重要的科学课题和公共卫生议题,也是关系到人民群众身体健康的重要问题。深圳市市政府一直十分重视食品药品安全工作,始终把保障公众的饮食和用药安全作为根本任务落实。2014年,深圳市政府启动食品药品安全重大民生工程建设,致力于提高食品药品安全监管能力和风险防控水平。2015年,深圳被国务院食安办确定为第二批确定为第二批国家食品安全城市创建试点城市,既肯定深圳的工作也提出更高的标准和要求。这次大会的召开对于促进食品安全、减低抗生素耐药性具有重大的意义。
    世界卫生组织西太平洋区食品安全技术总师Peter Sousa Hoejskov表示抗生素耐药性正严重威胁人民健康,而抗生素耐药性在食源性病原菌的散播成为食品安全的一个重要的挑战。这需要食品供应链的各个持份者共同努力。世界卫生组织对于抗生素耐药性和食品安全高度重视,已制定相关的全球行动计划。本次会议提供了非常良好的机会让各方分享经验、交流与促进合作。
    国际会议内容围绕国内外食品生物性安全和抗生素耐药性的现状、耐药机制、创新检测方法的建立和应用、以及抗生素耐药性的防控措施等。透过这次国际性的交流活动推动该等领域的基础和应用研究发展,将促进重要的全球合作,增强全球食品供应的整体安全和减少全球性的抗生素耐药性。
    本次国际会议的主办单位香港理工大学深圳研究院已建立深圳食品生物污染与控制重点实验室,主要研究工作包括食品安全的风险评估、创新检测方法以及创新食品包装材料的研发。


会议嘉宾合影

深圳市科技创新委员会邱宣书记致辞

深圳市市场和质量监督委员会王夏娜巡视员

香港理工大学卫炳江副校长致辞
 

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